肉肉,堆積如山的概念

餐廳名稱:正官木桶涮涮鍋
地址:新北市蘆洲區集賢路396號
電話:02 8285 2667
營業時間:11:00~03:00
價位範圍(每人):NT.500~1000
用餐時間:2016.12




上菜嚕!


大胃王雙人套餐
50盎司雪花牛肉+小龍蝦*2+大蛤蜊*N,附一桶火鍋菜盤、雪糕冰品*2,飲料自取。之前挑戰一人吃18盎司,這次直接挑戰50盎司大胃王XD



雪花牛肉(50盎司)
油花漂亮,肉片厚,超大盤還疊了兩三層。放到原味高湯煮,讓牛肉介於半生半熟的狀態撈起來,撒一點玫瑰鹽,即可入口。厚度與肉脂帶出來的鮮甜飽滿加上微微鹽味,一口就充滿幸福感覺。



▲一片雪花牛肉放在小碟子上,感覺就很滿了。吃原味、加玫瑰鹽、或者沾醬,都別有風味。




小龍蝦
肉質優,很鮮美。比一般龍蝦小一點,放進鍋裡煮還是會滿出來。堅硬的蝦殼有稍微切開,方便食用。



▲煮熟的小龍蝦




蛤蜊
超大顆,比10元硬幣還大,一種一顆抵人家數顆的概念。煮到到開殼馬上撈起來,最好吃。肉吃多了,可以穿插吃一點蛤蜊,可解一解油膩感。



▲很喜歡把蛤蜊煮到膨脹時撈起來,這樣吃起來很有爽度。




木桶菜盤
木桶上,擺滿各式火鍋料,種類也比一般刷刷鍋菜盤多很多。在50盎司轟炸下,火鍋料只能拿來塞塞牙縫。



感想:

這次挑戰大胃王套餐,以為50盎司會吃到吐,結果兩個大男人的戰力強大,還是從容地把它們吃得精光。建議先吃肉、海鮮,最後再吃火鍋料。這樣才符合用餐效益。
正官木桶鍋,真是一個很神奇的刷刷鍋店,價位不便宜,但卻讓人願意買單。也告訴我們,食材品質好,顧客願意付出較多的錢來享受。搬到集賢路後,店面更大,環境舒適,座位寬敞,加上優質的肉品和海鮮,很難不一吃成主顧。
真心覺得食肉族的饕客,強烈推薦來品嘗一下,絕對不虛此行~~~




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