[食記]江記古早味花生糖@桃園大溪老街

「名店，招牌一定要有電視台和節目名稱...」

店家名稱：江記古早味花生糖
地址：大溪老街 點我看地圖
電話：0912877888（訂購）


某日，回桃園祭祖，順道去逛逛桃園的大溪老街。

看到這攤傳說中，大溪老街有名的花生糖。

因為排超多人，所以我們也忍不住去排一下～～～

花生糖都是手工現做，產量有限，所以要「等」！




前面擠一堆人，是為了搶試吃一.一：




前場，由老師父的兒子把好好吃的麥芽糖倒入花生粉推中。




接著，看老師父巧妙的手勁，幫花生糖按摩～～～




看到這裡，我很想跟他說「好了嗎？」

感想：

聽說老師父一直不放心把棒子交給兒子，所以仍拖著老邁的身軀苦撐...

或許是，怕交出去之後，自己突然失去生活重心吧...

感覺，花生糖做得要好吃，攪和花生糖的力道很重要。

說實在的，吃起來真得不錯，不會黏牙。

在口中咀嚼，也不會有太多甜膩感。

而且，就算放久了，稍微硬一點，還是很好吃～～～