店家名稱:立旬生魚片
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感想:
來到北海岸,除了吹海風,不塞點猛的海味進肚子,這趟就真的白跑了。
這回我直接殺到新北三芝這間「立旬生魚片」。店面有夠低調,要不是在地吃貨死命狂推,我八成會直接騎車路過。菜單看都沒看,直接點了招牌綜合生魚片跟一碗味噌湯。
老闆端上桌那一刻,我眼睛都直了。那生魚片的厚度,完全沒在跟你客氣!筷子夾起來沉甸甸的,沾點芥末醬油往嘴裡一塞——哇靠,那個油脂直接在舌尖上融化,鮮甜的肉汁瞬間炸開。這根本不是在咀嚼,這是直接承受大海的正面衝擊啊!
冷食吃得差不多,雙手捧起那碗熱騰騰的味噌湯喝一大口。濃郁的鹹香滑過喉嚨,胃袋瞬間暖了起來,剛剛生魚片的油脂也被完美平衡掉。這間,真的必須死死收進口袋名單。
上菜嚕!
👆 北海岸的海風吹來,這裡就是猛海味的起點!
👆 低調店面藏實力!立旬生魚片招牌直接亮出
👆 厚度直接犯規!這盤生魚片太有氣勢
👆 油脂在舌尖融化,鮮甜肉汁瞬間炸開!
👆 沉甸甸的重量感,這才是生魚片的正確打開方式
👆 這光澤、這新鮮度... 根本是視覺與味覺的雙重享受
👆 熱騰騰味噌湯上場!濃郁鹹香來完美平衡
👆 雙手捧起大口喝,胃袋瞬間被暖化! 這間真的太狂了!看完照片是不是口水直流?喜歡這篇食記就幫我按讚分享出去,或留言告訴我你最想跟我一起去踩點哪一間神級美食!
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