店家名稱：阿棋 三代福州意麵老店
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感想：
你知道嗎？台中中區巷弄裡，藏著一間傳承三代的狠角色！剛走到店門口，那股現煮麵條混著熱湯的白煙直接撲在臉上，肚子瞬間不爭氣地大叫啦！
🥢 招牌福州乾意麵，這麵條會跳舞！
這碗意麵一上桌，迷人的豬油醬香直接鑽進鼻子裡。拿著筷子快速拌開，滑順Q彈的麵條完美吸附醬汁。大口吸進嘴裡，麵條在舌尖上彈跳，真的爽到不行！
🐟 綜合魚丸湯，一口咬下會噴汁！
吃乾麵怎麼能不配湯？這碗綜合魚丸湯，湯頭是大骨熬出來的清甜。那顆魚丸咬下去，脆彈的口感伴隨鮮甜肉汁溢出，完全是天作之合啊！
🥩 靈魂滷小菜，膠質黏在嘴唇上！
這家的豆干、豬頭皮和百頁豆腐，完全滷到焦糖色！豬頭皮一入口，軟糯的膠質化開黏在嘴唇上，那股鹹香入味，真的會讓人筷子停不下來。懂吃的人，這盤絕對要點爆！
這種超過半世紀的古早味，吃一口少一口。下次來台中，別只去觀光客名店，跟著老饕吃這間就對了啦！
上菜嚕！
👆 這面紅招牌寫滿福州意麵，三代老店氣勢滿滿啦！ 
👆 台中中區小巷店面低調藏寶，門口熱氣騰騰超誘人喔！ 
👆 招牌乾意麵特寫，豬油拌勻Q彈吸汁，超犯規好吃！
👆 筷子拌開麵條，醬汁完美包裹每根，彈牙到爆！
👆 綜合魚丸湯熱騰騰，大骨清甜配脆彈魚丸天作之合！
👆 魚丸咬下噴汁，鮮甜肉汁滿口，Q彈口感爽翻！
👆 一桌滿滿古早味，乾麵湯小菜齊全，視覺大滿足！ 
👆 滷味拼盤色澤誘人，豬頭皮膠質滿溢超黏嘴！
👆 豬頭皮軟糯黏唇，百頁豆腐滷到焦糖香，停不了筷！
👆 夾起滷味汁水滴落，鹹香入味讓人一口接一口！
看著這些滷到發亮的誘人小菜，是不是也心動了？喜歡這篇食記就幫我按讚分享，或留言告訴我你下次想跟我一起去吃哪一間老味道！
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