[食記] 漁匠甘霖:炙燒直擊靈魂@台北大稻埕

漁匠甘霖炙燒丼

店家名稱:漁匠甘霖

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感想:

迪化街永樂市場這一趟,我直接被漁匠甘霖的炙燒丼燒到靈魂出竅!!🔥 漁匠甘霖藏在永樂市場一樓,每天新鮮直送海產,炙燒後那股油脂香氣四溢,口感柔嫩鮮美,真的讓人一口接一口停不下來!

這間是市場裡少數乾淨又專業的海鮮丼專賣店,老闆每天親自挑最新鮮食材,環境雖然在市場裡卻超有台版築地市場的感覺。中午前來早一點,不然熱門的炙燒款很容易賣完!點丼飯還附味增湯,魚肉超大塊,可以免費續湯,CP值直接爆表!

炙燒丼每一口都犯規
炙燒後的魚肉油脂香氣瞬間爆開,蝦子肥美彈牙、干貝鮮甜多汁、鮭魚腹部厚實入口即化,上面還點綴鮭魚卵,層次豐富到爆炸!不敢吃生食的朋友,這碗炙燒版超推薦,烤得剛剛好,完全鎖住海鮮的鮮甜!

永樂市場的隱藏海鮮神器
身為海鮮控的我,看到這碗滿滿新鮮海味就知道值回票價!市場裡吃最新鮮,配上熱騰騰味增湯,整個下午的元氣直接被補滿~

想來大稻埕慢活、逛迪化街又想吃正宗海鮮丼的朋友,這間漁匠甘霖絕對要朝聖!下次我還要再衝隱藏版甘霖丼,準備被更多驚喜海鮮征服!

上菜嚕!

漁匠甘霖炙燒丼
漁匠甘霖炙燒丼特寫
漁匠甘霖炙燒丼海鮮
漁匠甘霖炙燒丼
漁匠甘霖炙燒丼細節
漁匠甘霖炙燒丼
漁匠甘霖整體餐點


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