[食記] 初魚 鮨:巷弄內的無菜單料理@台北大安


【看起來美,吃起來超讚】

店名:初魚 鮨
地圖連結:https://goo.gl/maps/iQMv8BMcaMq


感想:

隱身在大安區巷弄內的日式無菜單料理,同時在同一條街上開了好幾家分店。價位偏高,但絕對物超所值,採預約制,需訂位並先付款,第一次遇到這麼霸氣的店。
店外看起來算是很不起眼、隱蔽的小店。用餐環境很寧靜,大家都坐在位子上痴痴地看著師傅用心雕琢佳餚。
每一道菜的餐具、擺盤都很講究,食材、用料都很優質。將它們放入口中咀嚼,味道鮮美,清淡又富有層次。食物停留在嘴哩,許久,依然捨不得下嚥...。這一餐像是一場精彩的演出,每個橋段都讓人回味無窮。


上菜嚕!


































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