[食記]張家清真牛肉麵館：牛肉麵、水餃，傳統老味道~@台北

【水餃午餐  旗艦版】

餐廳名稱：張家清真牛肉麵館
地址：台北市中正區延平南路21號
電話：02 2331 2791
營業時間：08:30 ~ 20:00
價位範圍(每人)：NT. 99～200
用餐時間：2014.02


念書時，第一次來光顧後，對這家的水餃總是念念不忘......

因為它讓我再度回憶起兒時的薄皮水餃，味道又更勝一籌。

雖然薄皮水餃已不在，但還是保留了幾十年來的老味道。

每次來台北車站，有機會就想來吃一次~

上菜嚕！

水餃套餐 旗艦版
水餃、鍋貼、酸辣湯
久久來吃一次，當然要好好滿足一下~



鍋貼套餐 經典版
小寶平常的點法是水餃or鍋貼，配上酸辣湯。
這個組合常去店家的老闆都會背了...



鍋貼
表皮硬度、脆度適中，肉餡不會太油膩。
同時，吃起來還有那麼一點點東北麵食的口感。


水餃
大SIZE的水餃，這裡的水餃10顆的飽食度等於一般店家的15顆。
厚實飽滿，肉餡鮮甜，一口咬下滿滿包覆我貪婪的嘴巴XD

酸辣湯
酸味很濃的酸辣湯，我喜歡。因為我不喜歡吃辣XD
不知道為什麼，水餃配酸辣湯就是這麼對味!!!

感想：

對 張家清真牛肉麵館 的感念 只有水餃，但這裡的牛肉麵也是強打的招牌(可加湯、加麵)。

現在針對上班族客群提供超值的組合套餐。(但那種份量，無法滿足我的胃...)

因此，午晚餐時段，雖然沒有爆滿或大排長龍，也一直有客人持續進來。

傳統的北方麵食、老味道，值得收藏於回憶與想念中...

(我對薄皮水餃有莫名的愛戀，可能因為現在很少見吧。)