配料滿滿的辛香沾麵

餐廳名稱:小川西堂 大直店
地址:台北市中山區大直街46巷6號
電話:02 2533 9059
營業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
價位範圍(每人):NT.200~300
用餐時間:2017.04
官網:https://www.facebook.com/kokawanishi/






上菜嚕!


特濃沙嗲沾麵(牛肉+大肉)
端上桌時,香料味撲鼻,一整個食慾大開。麵被滿滿的配料覆蓋,要用筷子才挖得出來。



特濃沙嗲沾麵
把這碗麵當乾麵應該也非常過癮~



特濃沙嗲沾麵
主配料有涮牛肉片、大肉(厚切豬五花肉)、溏心蛋。涮牛肉蠻厚的,吃得很滿足,不空虛。大肉滷得很入味,軟嫩適中,口感上也不會太油膩。溏心蛋很Q彈,吃半熟蛋總是有幸福的感覺。



特濃沙嗲沾麵
將麵條沾上沙嗲醬汁,一口塞入嘴哩,麵條口感扎實,濃濃花生味帶有南洋香料味,微甜微辣,吃久也不會膩。沾醬,非常優秀~~~



特濃沙嗲沾麵
沙嗲沾醬是現煮的,濃郁厚實。把麵吃完後,可請店員加入高湯(沾麵限定),喝起來舒服清爽帶點微辣。



西藏奶茶雲南印象(巧克力)



西藏奶茶
以普洱茶取代紅茶的熱奶茶,奶茶加入一些香料。喝起來味道蠻特別的,微甜,有股淡淡的鹹味(香料的關係),順口好喝~



雲南印象(手工香料起司巧克力)
加了一點花椒的鹹巧克力,吃起來是鹹的,口感很像起司蛋糕,並帶有濃郁的可可味。



麻辣花生
花生大顆,炒得很香,是一道非常棒的下酒菜。(可惜沒有酒XD)



感想:

小川西堂是一間非常有特色的麵館,看似傳統的麵食料理又結合不同地區的料理文化。主要麵食提供複方小麵、冷麵、乾麵、沾麵,口味偏四川料理,但又有許多南洋配方。他們的風味奶茶也值得一嚐。
一碗麵吃不飽,再便宜都覺得貴,這裡的麵,配料豐富,份量也不少,還可以加麵,絕對能夠帶著滿足感離開。






後記:
本篇為店家邀約體驗。

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