牛肉就是要燒燒才好吃

餐廳名稱:燒燒 YAKI YAKI 石燒 / 丼飯
地址:新北市新店區三民路107號
電話:02 2918 2888
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
價位範圍(每人):NT. 150~350
用餐時間:2016.11






上菜嚕!


燒燒挪威鯖魚丼飯
主食的鯖魚烤得非常肥美,外皮酥而不焦,魚肉粉嫩多汁。燒烤得很用心,夠水準。配菜種類不多,但份量給得有誠意,而且還有溏心蛋,超讚。師傅也貼心地將鯖魚除去大部分的魚骨,讓我們食用起來非常方便而安心,不怕被刺到。



燒燒挪威鯖魚丼飯




燒燒挪威鯖魚丼飯




附餐-沙拉(燒燒挪威鯖魚丼飯)
高麗菜絲配上沙拉醬,沙拉醬味道不錯,酸甜口感。



附餐-雞湯(燒燒挪威鯖魚丼飯)




安格斯無骨牛小排
店家主打的招牌料理,師傅會先將無骨牛小排煎到指定熟度並切片,端上來後,我們再將牛肉放在加熱過的黑色小圓石(左上方)進行石燒,接著就可以把肉塞進嘴裡享受一番。(黑色小圓石其實是黑礦石圓鑄鐵)



安格斯無骨牛小排
我將牛肉未熟的切面放在圓石上燙熟,類似生魚片燒霜的概念,直接吃原味,這樣吃起來超好吃,把鮮嫩肉汁完整鎖在肉裡面。同時也提供起司醬、特製日式醬汁搭配牛肉一起食用。



石燒中的牛肉(安格斯無骨牛小排)
圓石的熱度可持續15分鐘,若熱度不夠可請店員更換加熱好的圓石。這麼好吃的牛肉,其實會想慢慢享受,所以不要急著把肉都燙完XD



▲附餐-起司醬(安格斯無骨牛小排)
石燒牛肉沾點起司,蠻有韓式吃肉的感覺。



▲附餐-特製醬汁(安格斯無骨牛小排)
醬汁是特地從日本學回來的特殊醬汁配方,牛肉配上醬汁,味道整個提升到另一個境界,豐富又有層次的味道,也不會蓋過牛肉原味。討厭沾醬的我,意外喜歡這個醬汁,推薦。



▲附餐-白飯(安格斯無骨牛小排)




法國1664白啤酒
味道非常甘醇的啤酒,喝完也不太會脹氣。吃肉配啤酒,又是美好的一餐,無所求了。



感想:

時尚充滿設計感的小店,採光明亮,很舒適的用餐環境。主打石燒牛排與燒肉丼飯,同時也提供啤酒,標準的吃肉好店啊!
這次只點了無骨牛小排和鯖魚丼飯,但感覺其他餐點應該也非常優秀,提供各種牛排,還有牛舌,丼飯也有牛五花、羊小排、雞腿肉...等,看完菜單其實蠻想都點一份才吃XD
店位於捷運小碧潭站附近,從捷運新店市公所站走過去也差不多10~15分鐘。常在附近活動又愛吃肉的朋友可以來品嘗看看,建議攜伴前來,分別點石燒牛排和丼飯,一次滿足兩種需求,呵呵~







後記
本篇為店家邀約體驗。
老闆娘很自豪地說每樣餐點都是強棒,值得再來一一品嘗。客人回流率很高,因為大家都想把每樣餐點都吃過一遍。其實我也會這麼做XD





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