[食記]三茶六飯居酒屋：日式風味小店，傳統帶有創意~@台北文山
【嚴選料理，溫馨】
地址：台北市文山區興隆路四段104號
電話：02 8661 1606
營業時間：17:00~22:00(一~四)、17:00~24:00(五)、12:00~14:00 17:00~24:00(六日)
價位範圍(每人)：NT.300~600
用餐時間：2016.11
官網：https://www.facebook.com/三茶六飯居酒屋-868859423189767/
上菜嚕！
▲烤鯛魚下巴
雞腿般厚重的魚下巴，肉多肥美，烤得較濕潤。油脂在魚肉間遊走，讓人忍不住想直接吞食，不喜歡挑魚骨、魚刺的我也很積極啃食XD 去腥用的小金桔，頂端切開，這樣金桔擠汁的時候，完全不會沾到手，超讚的。
▲烤鯛魚下巴
▲鹽烤特選無骨牛小排
優質的牛小排才敢以原味處理，配上洋蔥，沾點玫瑰鹽，每一口都要細細品味，捨不得馬上嚥下肚。熟度5~6分熟，外熟內嫩，讓我能吃到牛小排的幸福美味啊!!! 吃到這樣的牛小排就不虛此行了~~~
▲鹽烤特選無骨牛小排
▲醬燒豬五花、明太子雞腿肉
串燒端上來，讓我眼睛發亮。份量是我印象中居酒屋串燒的兩倍大，好大塊的串燒啊~~~
▲醬燒豬五花
醬汁完美融入豬肉裡，不油不膩，表面滿滿的芝麻。感覺像在吃豬排，肉質微硬不乾，醬汁味適中。這才叫烤肉啊!
▲明太子雞腿肉
雞腿肉淋上一層明太子，經過燒烤後，彼此完美的融合在一起。吃起來有明太子的鮮甜、雞腿肉Q彈的口感，真是一支豪華海陸版串燒。在嘴裡咀嚼時，不斷溢出一種滿足的滋味。
▲起司鮭魚串燒(黑板限定料理)
用生魚片等級的鮭魚淋上一層起司進行燒烤，同時還附上蝦卵搭配實用。大口吃魚肉的感覺就是不一樣，又有起司和蝦卵，這組合將成為串燒界的新星。起司控也絕不能錯過~
▲酥炸雞軟骨
口感，喀啦卡喀啦，炸物粉帶有些微甜味，比一般鹹酥雞攤好吃非常多。下次應該點黃金炸雞，肯定非常優秀。
▲酥炸雞軟骨
▲蝦蘆筍手捲
可以看見蝦肉的手捲，蝦子、蘆筍與其他配料的比例不錯，吃起來有蝦手捲的感覺，不會覺得像在吃生菜手捲~~~
▲蝦蘆筍手捲
▲玉米筍(烤物)
吃起來帶點脆脆口感、玉米的甜味。屬於清淡烤物，可搭配一些重口味餐點交錯食用。
▲炸蝦天婦羅
炸蝦、搭配一些蔬食炸物。吃炸蝦時，驚為天人，第一口咬下去就吃到蝦肉。沒錯，炸蝦粉很薄，是實實在在的大條炸蝦，不是用粉去偽裝。沾醬味道偏淡，讓我們可以多品嘗炸物的原味又不會太單調。
▲炸蝦天婦羅
非常討厭吃茄子的我，居然很自然地吃進去了，而且沒有我討厭的味道，還特好吃。本日最驚奇的一道。
▲炒娃娃菜
這套味道很像台菜的白菜滷，但娃娃菜口感較脆，整體味道也沒白菜滷那麼濃郁。吃起來很順口，拿來配白飯應該超棒der~
▲炒娃娃菜
▲明太子山藥
明太子混入美乃滋覆蓋在日本山藥上烤。味道非常特別且微妙，帶有鮮味的美乃滋+牽絲的脆脆山藥。山藥是日本山藥有別於台灣山藥鬆軟的口感。
▲明太子山藥
▲蜜醬牛肉炒飯
特製蜜醬拌炒而成的牛肉炒飯，甜中帶點苦澀。炒得很油亮，但吃起來不會覺得很油膩。日常晚餐非常推薦點這來吃~
▲花壽司
▲18天台灣生啤酒
居酒屋不喝點酒怎麼可以! 口感很順，比金牌好一點。
▲小店的特色，黑板會出現限定料理。老饕絕不能錯過~~~
感想：
位於景美女中附近的日式料理小店，店內環境有著濃厚的居酒屋的氛圍。餐點蠻全面的，提供各類日式料理(刺身、手捲、壽司、串燒、炸物、烤物...等)，同時也有不少創意風味餐點。
一開始，帶著嘗鮮的心情來吃，想說之前去過的居酒屋怎麼點都吃不飽，這次卻讓我吃得非常撐，但又很想繼續吃下去......。幾乎每一道菜都讓我留下深刻印象，雞腿般的烤魚下巴、捨不起吞下去的明太子雞腿串燒，還有從此讓我愛吃茄子的天婦羅XD
來這裡，點一些串燒、炸物，喝點小酒，悠閒地度過小確幸時光。想要吃一頓豐盛的大餐，也可以滿足饕客的胃。
後記：
本篇為店家邀約體驗。
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