有生魚片,人生才圓滿

餐廳名稱:築地鮮魚(站前重慶店)
地址:台北市中正區重慶南路一段47號
電話:02 2382 5788
營業時間:09:30~21:00
價位範圍(每人):NT. 160~300
用餐時間:2016.03




接觸攝影之後,食記就開始荒廢。沒想到自己居然也開始用單眼拍食記了,真是微妙。2016年第一篇,是一種孤獨貪吃蟲的概念。


上菜嚕!


鮭魚丼
鮭魚生魚片,又厚又大塊。肉質新鮮、甜美。在嘴裡咀嚼,美味滿滿。搭配醋飯,一整個感受到生魚片蓋飯的精隨。整碗丼飯,生魚片的份量比飯稍微多一些,視覺與味覺都很有飽足感。



鮭魚丼



魚卵海膽沙拉
生菜絲沾上魚卵海膽泥,非常有海味的生菜沙拉吃法。份量上也給得很到位,不會吃到最後生菜絲沒有料可以沾了。(老闆有告知,此沙拉的海膽非真海膽)



炸豆腐
超大塊炸豆腐,炸物處理得不錯,外酥內嫩。蒜蓉醬的味道適中,不會太重鹹。雖然價位是一般小吃店的兩倍,但是體型也是兩倍,蠻划算的。



炸豆腐




什錦魚丼




鮭魚丼



▲燒霜魚丼




感想:

這裡真的是一家平價生魚片丼飯店。相較於百X魚場、68X魚,鮭魚生魚片的份量有稍微多一些。用餐環境也蠻相似的,有自助式的味增湯、熱茶。味增湯的料超多,可以撈到滿滿一碗料(豆腐、魚肉),跟X鮮的單點味增湯差不多了XD。座位空間也算舒適,人多時也不會覺得過份擁擠。
這頓吃完,很有飽足感,蠻撐的(或許是我食量變小了...)。以後來北車,想吃生魚片丼飯的話,應該都會想到這家。

後記:
未來有吃到其他丼飯會陸續補上。





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