[食記] 旺紅鐵板料理：低調奢華的美味@新北三重

【高檔享受，親民價位】

餐廳名稱：旺紅鐵板料理

地址：新北市三重區重新路二段98號

電話：02 2976 1166

營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00

價位範圍(每人)：NT 500～1000

用餐時間：2015.02

高級鐵板料理不一定只出現在都會區，傳統巷弄也可能存在著經典好店。有機會共事一段時間是緣份，珍惜可以一起吃飯，暢談未來的時光。

上菜嚕！

感想：

看著師傅細心料理著每一樣食材，就像是在看華麗優雅的表演。每道菜送到我們面前時，我們的口水早已潰堤......。食物入口後，往往捨不得下嚥，盡可能咀嚼到極致才肯罷手。

師傅也很熱心跟我們講解料理與烹調，忠於食材原味的料理手法，加上手工的醬汁、酌料，每一個環節都看得到師傅的用心。

餐後的甜點和飲料也都不馬虎。甜點用料實在，吃得很滿足，咖啡濃度夠。有機會來三重的話，這裡會是聚餐選項之一，是個絕對值得再來的好店。