【價位不是問題,爽度差很多!】

餐廳名稱:正官木桶涮涮鍋
地址:新北市蘆洲區集賢路396號
電話:02 2283 1166
營業時間:10:00~22:30
價位範圍(每人):NT 200~600(不含限量頂級料理)
用餐時間:2014.01



隱藏版的刷刷鍋店,往往都有不起眼的招牌...(害我騎過頭都不知道XD)

進入店內才發現,這裡不是一般的刷刷鍋,提供的食材都相當有料。



▲菜單封面讓我聯想到單點精品燒肉店提供的高級牛肉食材。



▲提供多種湯頭



▲冬季限定湯頭,進補好選擇。




上菜!


吧檯
坐吧檯的好處就是呼叫服務生很方便。



火鍋料菜盤
火鍋料用木桶裝,呼應店名。
提供蠻多有口感的食材。
蔬菜看起來也蠻新鮮的。



原味鍋
店員推薦第一次來可以先喝他們的原味鍋。
湯底採用多種天然食材熬煮而成。
味道果然不一樣,鮮甜有層次感,一口喝下馬上就有幸福的感覺。



十全大補鍋
原味鍋湯底加上一大包的藥膳包,相當有誠意的大補鍋。



18盎司雪花牛肉
牛肉肉盤提供不同份量的選擇,可以點這麼大盤的肉,不點對不起自己!
建議可以點份量多一點的牛肉,因為價位差沒多少。
推薦吃法是不沾醬,撒一點玫瑰鹽,讚,吃過才知道什麼叫牛肉~
(玫瑰鹽,肉盤送來會附)



18盎司雪花牛肉
把湯碗擺上去比較,更顯它的豪氣。
這盤size算M號,無法想像100盎司要怎麼裝XD



小羔羊羊肉(小份)
看過了18盎司,在看這盤小羔羊,真得很小,一整個虛掉。
不過有十全大補鍋的加持,有吃羊肉爐的fu



小羔羊、雪花牛
渺小的羊  v.s.  美國大牛



附餐拉麵條




感想:

在正棺木桶鍋,不需要太多調味就能吃出刷刷鍋的美味。提供不同份量的肉類選擇也很符合大眾需求,可以吃好又吃飽。沒有以往單點刷刷鍋因為份量不足而吃完產生的空虛感。18盎司的肉盤,一個人吃會很撐!  但是很爽~


▲撒上玫瑰鹽的雪花牛肉

店家的另一項招牌則是超蝦海鮮鍋,提供多種一般不常見的大蝦、野生龍蝦。下次應該來個海陸雙拼,18盎司頂級牛肉+野生明蝦,哇哈哈~


▲超蝦海鮮鍋,看起來也很超值。老闆要我照片不要拍太清楚,怕客人來之後吃不到XD



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